Đến Hà Nội trải nghiệm chè khúc bạch

Chè khúc bạch đang là 1 món giải khát được rất nhiều người Sài Gòn yêu thích. Đối với người dân Hà Nội, chè khúc bạch dường như vẫn còn khá mới mẻ. Thế nhưng, tại những hàng quán, chè khúc bạch lại có 1 biến tấu độc đáo khác nhau.

Chè khúc bạch ở phố Hàng Tre



Đây là một trong các nơi bán món chè khúc bạch trước nhất ở thủ đô. 2 món đặc trưng nhất của quán này là chè khúc bạch truyền thống và chè khúc bạch biến tấu trà xanh. Khúc bạch tại quán có mùi phô mai beo béo và được xắt thành hình dạng quân cờ, trông khá nhỏ xinh. Chè khúc bạch với biến tấu trà xanh có hương vị hoàn toàn nhẹ nhàng nhưng ít có vị béo ngậy nhiều như chè khúc bạch truyền thống. Giá cho một bát vào khoảng 25.000 đồng.

Chè khúc bạch ở phố Hàng Giấy



Nét độc đáo của chè khúc bạch ở phố Hàng Giấy là khi khách gọi món thì chủ quán mới bắt đầu xắt nhiều viên khúc bạch. Ngoài chè khúc bạch truyền thống thì quán cũng có bán thêm chè khúc bạch trà xanh. Ưu điểm của quán là nhãn hơi ngọt, thơm, dày cùi, hạnh nhân cũng được rang rất giòn và có màu vàng đẹp mắt. Tuy nhiên, nước đường của quán lại rất ngọt, do đó, bạn có thể dùng thêm đá để giảm bớt vị ngọt nhé.

Chè khúc bạch ở phố Tô Hiến Thành



Quán chè khúc bạch vỉa hè ở phố Tô Hiến Thành phục vụ các biến tấu mới lạ của chè khúc bạch, hấp dẫn khá nhiều thực khách. Ví dụ như chè khúc bạch biến tấu với trà xanh, chè khúc bạch tiramisu... Điều đặc biệt của quán là thay vì dùng vải tươi thì quán dùng long nhãn nguyên hạt, khúc bạch lại ngon, thơm và nước đường khá thanh mát và không quá ngọt. Giá cả tầm từ 20.000 đến 25.000 đồng.